Op 9 november nodigen we je uit voor een bijzondere culinaire belevenis: de Wild & Wijn Workshop bij De Lavei. Samen met wijnspecialist John Kobus en chefkok Kevin van Aalten belooft het een avond te worden om niet te vergeten. 

Tijdens de workshop geniet je van een vijf-gangen wildproeverij met ons eigen hertenvlees als de ster van het menu. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld door chefkok Kevin van Aalten.

John Kobus, onze wijnspecialist, zorgt voor een perfecte aanvulling op het culinaire festijn. De geselecteerde wijnen komen voornamelijk uit de Alpen, het natuurlijke leefgebied van het hert, en zijn speciaal gekozen om de rijke smaken van de gerechten te versterken. Elke wijn wordt zorgvuldig gepresenteerd en toegelicht, zodat je niet alleen geniet, maar ook leert over deze bijzondere wijnen.

De Wild & Wijn Workshop biedt ook een gezellige en leerzame avond in goed gezelschap. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent, een gepassioneerde hobbykok, of gewoon op zoek bent naar een unieke ervaring, deze workshop is een must voor iedereen die van goed eten en drinken houdt.