Welkom bij de Lavei

Al sinds 2001 houden we op onze boerderij edelherten. Op kleinschalige wijze, dicht bij de natuur. We boeren op een manier die bij ons past. Het natuurlijke hooi halen we op ouderwetse wijze binnen langs de Bolksbeek en de weides zijn kruidenrijk en ingepland met bomen. Dit alles komt de smaak en kwaliteit van het vlees ten goede.

Het vlees en de producten ervan verkopen we in onze hoevewinkel of via onze webwinkel www.uithetwild.nl.

Op een historische plek midden in de landerijen ligt ons unieke, monumentale erf waar we edelherten houden. Met onze familie wonen we op deze bijzondere plek in de Achterhoek, waar we je graag van mee laten genieten. Voel je welkom en laat je verrassen door alles dat deze plek in zich heeft.

Je bevindt je midden op een actief agrarisch bedrijf. Boer Ruud vertelt graag over de boerderij: een reis door de geschiedenis van het monumentaal erfgoed, het dagelijks werk met edelherten, het in ere herstellen van het Achterhoeks coulisselandschap, rentmeesterschap, duurzaamheid en natuurlijk de toekomstplannen. Een eigenzinnige, robuuste en comfortabele plek voor vergaderingen, retraites, trainingsdagen, creatieve workshops en kookworkshops. Bezoek tussendoor ook even onze Hoevewinkel en neem de heerlijke producten mee naar huis. We gaan voor een onvergetelijke ervaring voor jou en je team. Speciale wensen? Wij houden ervan om iets unieks te creëren, dus we denken graag met je mee. Check vooral de vergaderarrangementen en ons activiteitenprogramma.

Tot gauw!

Ruud en Ester

De subsidie van LEADER Achterhoek heeft het voor ons mogelijk gemaakt om deze plek te realiseren. Lokale initiatieven en goede ideeën kunnen worden ondersteund met een subsidie om de leefbaarheid op het platteland te verbeteren. Sociale cohesie, duurzaamheid en de relatie tussen stad en platteland zijn hierin belangrijke peilers die wij dan ook volop terug laten komen in ons concept. Kom het zelf ontdekken!

Leader staat voor: "Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland."

Na de HAS, een baan in loondienst en de start op ons oorspronkelijke rundvee- en varkensbedrijf miste ik ruimte voor creativiteit, ontdekken en verandering. Met een hooibalenwagen vol ervaring heb ik toen gekozen voor het ondernemerschap.

Op deze boerderij heb ik al mijn interesses kunnen samenbrengen. Oog voor het cultuurhistorisch erfgoed, bewondering voor echt ambacht en vakmanschap, rentmeesterschap, oog voor de wensen van de maatschappij en creatief ondernemerschap. Nieuwe wegen bewandelen en daar een verdienmodel voor vinden. De spanning van creativiteit, ontdekken en veranderen.

Mijn visie op landbouw komt hier meer en meer tot uiting. Daar hoort de nieuwe vergaderplek ook bij. De nieuwste ontwikkeling van ons bedrijf. Hier kan ik anderen vertellen over ons bedrijf, het integreren van landschap en natuur, inclusieve kringlooplandbouw, agroforestry en edelherten. Mensen krijgen ook de mogelijkheid hier zelf workshops of presentaties te geven of om hier heerlijk ongestoord te vergaderen.

De verbouwing heeft ruim een jaar geduurd, met heel veel eigen uren en het hergebruik van oude materialen nog aanwezig op de boerderij. Ook dat is rentmeesterschap. We maken onze kinderen ervan bewust dat leven op deze prachtige plek een voorrecht is, maar dat we er wel goed moeten zorgen: dat geldt voor de dieren, de gebouwen en de omgeving.

Buiten de lijntjes kleuren. Doen wat de maatschappij vraagt, maar soms ook juist weer niet, daar hou ik van!

Dat ben ik! Dit komt allemaal samen op ons erf, waar we eerder al de monumentale boerderij hebben verbouwd en nu de vergaderlocatie hebben gerealiseerd. Een transformatie van oude werktuigenberging naar een inspirerende nieuwe ruimte, van alle gemakken voorzien.

Met Witstaart maakten we het ontwerp en met De Lavei brachten we het tot uitvoer. Al mijn persoonlijke drijfveren zitten er in: een agrarische achtergrond, historie, ambacht, een goed doordacht ontwerp, creativiteit en hergebruik van heel veel oude materialen, die stuk voor stuk verhalen vertellen. Het meeste komt van de twee plekken die me het dierbaarst zijn: de boerderij waar ik nu woon en die waar ik opgegroeid ben.

Veel mensen zeiden: “den oale schuure ku-j toch better plat gooi’n?”. Maar zo zitten wij niet in elkaar. En het resultaat laat je zien waarom. Voor de Lavei biedt deze ruimte weer mogelijkheden, kansen en toekomstperspectief. Ook al blijft het spannend hoe het met onze edelherten verder gaat, wij zitten vol ideeën en plannen voor de toekomst. En met de nieuwe schuur hebben we daar ook een plek voor.

Hier kun je terecht voor ons hertenvlees, maar ook voor andere heerlijke producten uit de omgeving. Allemaal puur natuur, eerlijk en heerlijk. Een bezoekje aan de winkel kan zomaar leiden tot een kleine rondleiding op de boerderij. We laten je graag onze boerderij, vergaderloods en natuurlijk onze herten zien.

Met vrienden, familie en bekenden hooi opsteken bij de Bolksbeek.

Mik helpt met hout zagen.

Samen is genieten. Geen dag is hetzelfde.

Iedereen heeft een eigen rol hier op de boerderij.

Ruud en Ester, samen op de streekmarkt.

Cookies helpen ons begrijpen hoe je de website gebruikt. Zo kunnen we steeds verbeteren. Wil je meer weten? Lees het hier.